knusprig frittierte Rolle gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch, Zwiebeln und Mayonnaise
7,90 €
Nem Chay (3 Stück)
knusprig frittierte Rolle gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Morcheln und Glasnudeln
6,90 €
Goi Cuon Vit (2 Stück)
mit knuspriger Ente, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern und Zitronengrassalz
6,90 €
Goi Cuon Ca (2 Stück)
mit Lachs, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern und Wasabi-Sojasauce
6,90 €
Goi Cuon Chay (2 Stück, vegan)
mit gebratenen Pilzen, Gemüse, Reisnudeln und veganer Sauce
6,20 €
Xien Heo (2 Stück)
Schweinefleischspieß mit Galanga mariniert
7,50 €
Xien Chim Cut (4 Stück)
Wachtelkeulenspieß nach Hanoi Art
8,90 €
Salate
Salat Nom Xoai Chay (vegan)
Mangosalat mit würzigem Tofu, vietnamesischen Kräutern und Karotten
9,90 €
Salat Nom Bo Kho
mit grüner Papaya, hausgemachtem Beef Jerky, Karotten und vietnamesischen Kräutern
10,90 €
Salat Nom Trai Cay Ca Hoi
mit tropischen Früchten, gegrilltem Lachs, Fischhautchips und hausgemachtem Sour-Sweet-Dressing
13,90 €
Suppen
Pho Chay (vegan)
Gemüsesuppe mit Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, Reisbandnudeln und Koriander
13,90 €
Pho Bo
Reisbandnudeln in Rinderbrühe mit Rindfleisch und Kräutern
14,90 €
Mi Vit
Nudeln in Rinderbrühe mit knuspriger Ente, Choi Sam und Kräutern
15,90 €
Reisnudelgerichte
Alle Gerichte werden mit lauwarmen Reisnudeln serviert.
Bun Dau Chay
mit gebratenem Zitronengrastofu, dazu frische Kräuter und vegane Sauce
13,90 €
Bun Bo Nam Bo
kurzgebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, dazu frische Kräuter und süß-saure Fischsauce
14,90 €
Bun Vit Quay
mit knuspriger Ente, vietnamesischen Kräutern und süß-saurer Fischsauce
15,90 €
Xoi Ga
Knuspriges Hähnchen mit gelbem Klebreis und vietnamesischen Kräutern und Wasabi-Sojasauce.
15,90 €
Xoi Chim Cut
gegrillte Wachtelkeule mit speziellen Gewürzen aus Hanoi, dazu gelber Klebreis und Wasabi-Sojasauce
15,90 €
Com Rang Dua Bo
Das beliebteste Studentenessen in Hanoi - gebratener Reis mit Rindfleisch und vietnamesischem Sauerkraut, Spiegelei und klein geschnittenen Möhren
14,90 €
Mi Xao Bo
gebratene Nudeln mit Rindfleisch und asiatischem Gemüse (Choi Sam)
14,90 €
Hauptgerichte - Spezialitäten
Ga Nuong Gung
gegrilltes Maishähnchen mit Ingwer karamellisiert, dazu Gemüse und Reis
17,50 €
Nam Dong Co Chien Gion (vegetarisch)
frisch frittierte Shiitake-Pilze mit grünen Reisflocken, Koriandercreme, Princessbohnen, Spitzkohl, Karotten, Schalotten, Ingwersauce und Reis
15,90 €
Dau Phu Trung Muoi (vegetarisch)
frittierte Bio-Tofukugeln mit speziell gesalzenen Eiern, dazu gebratene Pilze und asiatischem Gemüse
14,90 €
Dau Phu Kho Nam (vegan)
gebratener Bio-Tofu mit Kräuterseitlingen und buntem Gemüse
14,90 €
Hanoi Curry
Currysauce nach Hanoi September Art mit Bambus, Broccoli, Möhren, Spitzkohl, Princessbohnen, Zucchini und Süßkartoffeln sowie einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Hanoi Zitronengras
Zitronengrassauce mit Bambus, Broccoli, Spitzkohl, Möhren, Princessbohnen, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Hanoi Ingwer
Ingwersauce mit Bambus, Broccoli, Spitzkohl, Möhren, Stangenbohnen und Zucchini
12,90 €
Hauptgerichte - Fisch
Cha Ca La Vong
mariniert mit Galanga, Kurkuma und Garnelenpaste, dazu Dill, Lauchzwiebeln, Erdnüsse und Reisnudeln
20,90 €
Dessert
Blanc et Noir
mit gekochter Kokosmilch, Joghurt und süß gekochtem schwarzem Klebreis
6,90 €
Hauptgerichte
Bun Dau Chay (vegan)
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Zitronengras-Tofu, Kräutern und veganer Sauce
13,50 €
Bun Bo La Lot
geschnittenes Rind- und Schweinefleisch mit fünf Gewürzen in Lolotblättern eingerollt, mit lauwarmen Reisnudeln, frischen Kräutern und Süß-Sauer-Fischsauce
14,50 €
Bun Vit Quay
mit lauwarmen Reisnudeln mit knuspriger Ente, vietnamesischen Kräutern und Süß-Sauer-Fischsauce
15,50 €
Bun Ch Ha Noi
lauwarme Reisnudeln mit Schweinefleischspieß nach Hanoi Art, Salat, frischen Kräutern und Süß-Sauer-Fischsauce
14,50 €
Xoi Ga
knuspriges Hähnchen mit gelbem Klebreis, vietnamesischen Kräutern und Wasabi-Sojasauce
